Pour des goûters et desserts savoureux, abordables et sûrs...
... grâce à une agro-industrie contextualisée et inclusive.
Des purées Made-in-Africa, 100% fruits, gourmandes, nutritives et pratiques !
Un outil industriel innovant, conçu pour les réalités africaines !
Toutes nos recettes sont garanties sans sucres ajoutés, sans produit chimique ni additif artificiel. Notre ambition : vous proposer un produit délicieux, pratique, facile à transporter et qui se rapproche le plus possible des qualités nutritives des fruits frais.
"Je cherche des produits sains et faciles à glisser dans les lunchboxs pour les enfants. La qualité sanitaire est évidemment ma priorité n°1, et la seconde est de faire plaisir aux filles bien sûr! ".
Stéphanie, maman de 2 enfants
Fini la banane qui s'est gâtée et écrasée au fond du sac, ou la sauce qui a sali la lunchbox ! Pour vous ou vos enfants, les purées Good & Proud sont la solution pratique, saine et nutritive que vous attendiez. Et en plus, elles sont préparées au Cameroun !
Nos purées gourmandes
Préparées avec des fruits et agrumes du Cameroun, principalement issus des régions du Littoral, de l’Ouest, du Nord et du Centre.
La petite mangue verte typique du Cameroun dite "l'améliorée du Cameroun".
La banane: la plus classique, la banane de table variété dite "Gros Michel".
L'Ananas: variétés Queen Victoria et Pain de sucre.
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Notre histoire
Good & Proud est une histoire familiale, dans son origine et dans sa création.
C’est le grand-père d’Eric, Papa Prosper, qui a le premier éveillé chez son petit-fils la conscience d’un problème majeur : cultivateur de café et de cacao, Papa Prosper ne bénéficie que d’une infime partie de la valeur créée par ses récoltes.
Papa Prosper au village avec ses petits enfants
En bref: ce n’est pas tant le cacao qui rapporte de l’argent, mais sa transformation et sa vente en tablette de chocolat… Les petits producteurs sont donc structurellement lésés.
En plus de cela, dans le cadre de son activité de l'époque (investisseur spécialisé dans l'entreprenariat africain au sein de Proparco, filiale de l'Agence Française de Développement), Eric découvre cette réalité navrante : 30 à 40% de la production de fruits au Cameroun est perdue ! (source: FAO)
Chargement de bananes plantains sur une moto
Eric connaît bien le Cameroun, puisqu’il y est né et y a grandi jusqu’à ses 17 ans, avant de venir étudier puis travailler en France. Il sait quels sont les défis de la conservation des fruits dans son pays : des routes abîmées, la très grande chaleur, l’absence de courant électrique fiable qui empêche la réfrigération… Ces paramètres sont autant de défis qui empêchent la conservation optimale des fruits.
Or, il rentre régulièrement au pays pour voir ses parents et ses cousins. Il voit comment la société évolue : toutes ses cousines travaillent à l’extérieur du foyer et ont des emplois du temps digne d’un coureur de marathon. Elles assurent sur tous les plans : la maison et le travail.
Par ailleurs, il voit les habitudes de consommation changer : les camerounais sont de plus en plus nombreux à solliciter, en parallèle du marché traditionnel, les supermarchés qui facilitent aussi la vie des mamans/des parents. Cependant, l’offre de produits locaux de qualité reste encore limitée.
C’est alors qu’une idée lui vient : transformer les fruits en purées en partenariat avec les producteurs, et les proposer à la consommation en gourdes ou en pots… Ainsi transformés, ils sont beaucoup plus simples à conserver et faciles à consommer. Au Cameroun, ce produit n'existe pas, ou alors il est importé et reste hors de portée de bien des familles. Pourquoi ne pas créer une marque locale qui aurait pour mission de rendre ces produits accessibles à tous, tout en valorisant les fruits et les agriculteurs du "Continent"?
Notre Outil industriel Innovant
Fort de son expertise en investissement sur le continent africain, Eric connaît les défis auxquels font face les entrepreneurs locaux. Il sait qu’appliquer des modèles industriels venus d’ailleurs n'est pas viable.
C'est à ce moment qu’intervient sa seconde idée : il décide de considérer le problème de l'acheminement des fruits autrement. Et si, au lieu d'acheminer les fruits à l’usine, on apportait plutôt l’usine aux fruits ? C'est ainsi que naît l'idée de l'atelier-conteneur: miniature et facilement déplaçable, il est livré clefs en main !
Image 1: l'atelier-conteneur, image générée par l'IA
L’avantage est double, car du côté des petits producteurs, l'atelier-conteneur permet de transformer les fruits à proximité des lieux de production et les implique ainsi dans le partage de la valeur ajoutée. Résultats: des fruits valorisés, des pertes réduites, des créations d’emplois en zone rurale et des revenus en hausse pour les producteurs.
Image 2: impression 3D de la version bêta du conteneur pour le salon Africa food systems forum (Tanzanie, 2023)
Pour développer la première version de son atelier-conteneur, Eric travaille en partenariat avec une entreprise familiale française spécialisée dans la miniaturisation d’usines (FERMALAB).
L'équipe de FERMALAB lors du salon International de l'Agriculture #SIA2024
Et c’est à ce moment qu'Eric mobilise sa famille autour de lui pour lancer l'aventure Good & Proud : pour l’aider dans la conception de l’atelier-conteneur, Eric peut également compter sur les conseils avisés de son père, Etienne, ingénieur agroalimentaire retraité des Brasseries du Cameroun (groupe Castel), et de sa mère, Thérèse, ingénieure agronome en contact direct avec de nombreux producteurs locaux. Elfie, son épouse, prend en charge le marketing de la marque nouvellement créée: "Good & Proud", tandis que Nathalie, sa belle-mère, partage son expertise d’entrepreneure de la grande distribution.
Elfie, Etienne, Eric et Thérèse
La team
Eric Zontsop
Co-founder et CEO
"La tête chercheuse"
15 ans d'expérience en fusion-acquisition, capital risque et capital-investissement en France et sur le territoire africain. Papa de 4 enfants.
Etienne Zontsop
Co-founder et Head of process industriels
"La force tranquille"
40 ans d'expérience dans les procédés industriels: chocolaterie, confiserie (CHOCOCAM) et brasseries (Brasseries du Cameroun) ; directeur process et qualité et directeur QHSE.
Elfie Chadelat
Co-founder et responsable marketing
"The yellow submarine"
Anciennement juriste, puis entrepreneure et enseignante. Maman de 4 enfants.
Pour les plus impatients : recevez notre sélection de recettes de purées gourmandes !
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